29 Masakan Khas Surabaya Zaman Now Yang Wajib Kau Coba, Awas Ketagihan !

Makanan Khas Surabaya – Surabaya yaitu salah satu kota terbesar di Indonesia serta pusat industri, di Surabaya menjadi tempat tujuan para orang yang akan berbisnis maupun wisatawan. Tentunya bukan hanya bisnis dan wisatawan local saja, tapi banyak juga yang berasal dari mancanegara.

Karena factor tersebut bisnis didaerah Surabaya menjadi sangat berkembang, tidak ketinggalan di bidang kuliner. Karena di Surabaya banyak pengunjung yang dari luar Surabaya menciptakan masakan yang ada di Surabaya menjadi semakin banyak dan semakin beragam, dari yang kering hingga yang lembap semuanya ada di Surabaya.

Nah disini saya akan menyajikan 28 top list kuliner Khas Surabaya yang siap untuk dicoba dan dinikmati kelezatannya.

1. Sate Klopo Khas Surabaya

Surabaya yaitu salah satu kota terbesar di Indonesia serta pusat industri 29 Makanan Khas Surabaya Zaman Now yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan ! — Makanan Khas Surabaya / https://tempatwisataindonesia.id

Sate Klopo menyerupai yang kita lihat di gambar bukanlah sate yang berbahan dasar kelapa. Sate Klopo yaitu sate yang berbahan dasar daging sapi atau daging ayam adapun campurannya menyerupai jeroan dan lemak sapi supaya menambah rasa gurih.

Proses pembuatan sate sebelum dibakar harus dilumuri dengan parutan kelapa, nah ini yang menciptakan sebagian orang mengetahui bahwa sate ini berbahan dasar kelapa. Sate ini ditaburi dengan parutan kelapa supaya rasanya menjadi unik. Sate klopo ini bisa anda temui di Jalan Walikota Mustajab Nomor 36. Surabaya sebelah barat Balai Kota Surabaya.

2. Sate Lisidu Khas Surabaya

Nah gan di Surabaya ada sate yang tak kalah jauh enaknya dengan sate klopo, yaitu sate lisidu. Sate lisidu terletak di Jalan Kutai Nomor 53, Wonokromo, Surabaya. Makanan khas kota Surabaya ini menampilkan hal yang unik dari segi tampilannya alasannya bentuknya yang pipih dan ketika dibakar, pengisapannya pun dari atas hingga bawah yang menyebabkan dagingnya menjadi higienis tanpa ada arang yang nempel.

3. Sate Karak Khas Surabaya

Nah ada yang tidak kalah uniknya lagi gan di Surabaya yaitu Sate karak. Sate karak ini bisa dibilang masakan khas Surabaya yang keberadaannya sudah sangat langka.

Salah satu tempat yang masih menjual sate karaka tau sate kerak ini berada di daerah Religi Sunan Ampel Surabaya (Kampung Arab) tepatnya Jalan Ampel Lonceng, Nomor 60,Ampel,Semampir,Surabaya. Sate karak ini beda dengan sate yang kita temui di kota lain yang berbahan dasar daging.

Sate karak ini berbahan dasar usus yang penyajiannya itu disajikan dengan karaka tau nasi hitam dan ditambah pula parutan kelapa supaya menjadi gurih. Nah bagi agan yang ingin tau dengan rasa dan keunikan sate karak, sebaiknya segera mengunjungi alamat yang telah kami sebutkan.

4. Sego Sambel

Bagi agan yang bahagia masakan malam atau berpergian malam hari, lebih tepatnya kalau agan keroncongan atau kelaparan, agan bisa menyicipi kuliner khas Surabaya yang satu ini. Di Jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor 12, terdapat warung yang menjual sego sambel, nah tentunya tidak asingkan di pendengaran agan.

Sego sambel ini buka pukul 22.00. Seperti namanya, masakan ini menyajikan nasi putih ditambah dengan sambal dan lauk yang menggugah selera. Dengan menyantapnya, rasa lapar anda di malam hari akan hilang pribadi dan menjadi kenyang.

5. Lontong Kupang

Jika agan ke Surabaya jangan beranjak pergi dari kota Surabaya kalau belum mencoba kuliner lontong kupang. Namanya unik bukan ? selain dengan namanya yang unik, lontong ini juga berbahan utama kupang putih yang menyerupai dengan kerang kemudian dimasak dan direbus dengan tambahan lontong petis dan perasan jeruk nipis.

Lontong kupang yang unik ini biasanya ditemani dengan es kelapa muda dan sate kerang. Bagi agan yang mau menyicipi kuliner khas Surabaya, agan bisa tiba ke Jalan Darmo Indah Nomor 7 Surabaya di warung lontong kupang bu Siti.

6. Lontong Balap

Bukan hanya kuliner unik dan langka saja yang terdapat di Surabaya, disini juga terdapat kuliner yang hits yang kini banyak sekali peminatnya. Lontong ini sudah ada semenjak tahun 1956 yaitu lontong balap garuda pak gendut.

Jika agan sedang berada di Surabaya, jangan hingga agan tidak mampir ke tempat ini alasannya dijamin agan tidak akan menyesal kalau sudah merasakan rasa sedap lontong balap legendaris.

7. Rujak Cingur

Murah enak dan tidak bikin ngantuk, maka agan harus mencoba kuliner khas yang berasal dari Surabaya ini, yaitu rujak cingur Ahmad Jaiz yang sudah terkenal ini. Walaupun harganya murah, tapi rasanya jangan diremehkan.

Rujak cingur ini yaitu masakan Surabaya yang berupa rujak dicampur dengan cingur atau hidung sapi jadi mempunyai cita rasa yang khas dan nikmat bagi penggila rujak.

8. Warung Kepiting Cak Gundul

Apakah ada yang tidak kenal dengan warung kepiting cak gundul ? warung sesepuh yang terletak di Surabaya ini berdiri semenjak tahun 1992 ini mempunyai sajian andalan yaitu kepiting bumbu kare, dan kepiting asam manis.

Lokasi warung kepiting cak gundul ini berada di Jalan Kupang Indah. Selain kepiting agan juga bisa menentukan aneka macam macam olahan lainnya, jadi bukan hanya kepiting yang menjadi kuliner favorit di warung tersebut.

Menu yang lain yaitu menyerupai kerang, ikan , udang, dan cumi cumi. Makara kalau agan ingin tau dengan warung kepiting cak gundul segeralah menikmatinya di Surabaya.

9. Tahu Tek

Tahu tek ini satu porsinya berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong kecil kecil. Uniknya kuliner khas Surabaya ini yaitu semua bahannya dipotong tidak menggunakan pisau tetapi di gunting, sesudah digunting, ditambahkan toge atau kecambah, serta taburan seledri.

Adapun bumbu pelengkapnya yaitu bumbu petis di atasnya tentunya sebagai perhiasan diatasnya di taburkan kerupuk supaya sajiannya semakin nikmat. Walaupun tampilannya sederhana dan harganya murah cuman di taksir mulai Rp.8.000 saja tapi kuliner ini yaitu kuliner favorit di Surabaya lho !

10. Nasi Goreng Jancuk

Di Surabaya ada yang namanya kurang enak di dengar kuping bagi kalangan masyarakat awam, yaitu nasi goreng jancuk. Nah alasannya artinya yang kurang sopan. Namun nasi goreng ini awalnya itu trademark karya Chef Eko Purwanto dari Kartini Restaurant Surabaya Plaza Hotel.

Unik nya nasi goreng ini yaitu rasanya yang hot ( pedas ) dan sangat sangat pedas hingga orang yang memakan nasi goreng ini ingin teriak menyampaikan jancuk.

11. Mie Akhirat

Dari namanya aja agan sudah niscaya ingin tau yaitu mie alam abadi ini terdiri dari 2 warna yaitu putih dan hitam, putih yang berarti nirwana dan hitam yang berarti neraka. Makanan yang terletak di dekat bandara ini dari segi penamaan terinspirasi dari urusan dunia sesudah kematian, yaitu akhirat.

Cara mempromosikannya pun menarik, mulai dari gratis buka puasa setiap senin dan kamis hingga dengan diskon bagi anda yang jomblo bertahun tahun. gimana gan ?? siap untuk mencoba ???

12. Rawon setan

Rawon setan yaitu buah tangan kuliner khas Surabaya Jawa Timur yang berkuah hitam pekat, rawon setan sejenis dengan soto. Warna hitam itu berasal dari Kluwak atau bumbu khas untuk pembuatan rawon. Rawon setan berbahan daging sapi yang di potong lebih besar dari rawon biasa dan bentuk teksturnya empuk kalau digigit.

Dalam rawon setan sering sekali di tambahkan jeroan atau kikil sapi, cocok untuk anda penggila rawon silahkan saja tiba di Surabaya.

13. Nasi cumi

Nah kini kita membahas perihal kuliner favorit warga Surabaya alasannya harganya yang murah dan rasanya yang sangat nikmat, maka sayang sekali kalau agan berkunjung ke Surabaya tidak memakan nasi cumi.

Namanya nasi campur bumbu Madura ampel yang terletak di depan Hotel Kemadjoean. Hidangan di warung ini di sajikan dengan nasi yang hangat ditambah serundeng kelapa, ada juga mie kuning dan sambal pencit serta tambahan lauk cumi tinta hitam. Gimana gan bisa dibayangkan begitu lezatnya nasi cumi, silahkan buktikan sendiri kenikmatannya.

14. Pecel Semanggi

Menjadi satu satunya makan khas Surabaya semanggi alasannya berbahan dasar semanggi yaitu jenis tanaman yang daunnya bisa dimakan, tentu agan sedikit gila mendengar tanaman semanggi. Semanggi di Surabaya biasanya di olah menjadi pecel dengan tambahan daun pepaya sehingga di sebut pecel semanggi. Tapi sayang sekali pecel semanggi sangat sulit ditemui dikala ini alasannya tertandingi oleh makan yang lain.

15. Bebek Mercon, Makanan Khas Surabaya

Untuk anda penggila kulinner pedas, ada satu kuliner yang jangan sampe ketinggalan, yaitu angsa mercon. Nah kuliner khas asal kota Surabaya ini berbahan dasar daging angsa yang disajikan dengan bumbu yang sangat pedas.

Sehingga waktu pertama kali kita memakannya akan ada sensasi meledak dan verbal anda menyerupai terbakar. Dalam satu porsi angsa mercon terdapat nasi putih hangat angsa goreng, tahu goreng, lalapan dan tidak ketinggalan sambal bumbu. kalau anda ingin menyicipi masakan khas yang berasal dari Surabaya silahkan saja anda berkunjung ke kota tersebut.

16. Spesial Belut Surabaya

Spesial belut Surabaya itu yaitu masakan khas Surabaya yang berasal dari olahan belut. Belut sendiri sangat baik untuk di komsumsi alasannya mengandung banyak zat gizi menyerupai vitamin A, vitamin B,fosfor,protein, dan zat besi.

Walaupun kaya akan zat gizi tetapi masih banyak orang yang merasa geli menyantap hidangan khas Surabaya ini, tapi rasa geli tersebut akan hilang pribadi alasannya pengecap sudah bergoyang. Jika agan menyicipi masakan ini, tiba saja ke warung yang menjual kuliner ini di Jalan Banyu Urip 139, Surabaya.

17. Nasi Campur Tambak Bayan

Untuk para pecinta masakan kalau agan merasa lapar dikala berada di Surabaya terutama pada dikala pagi hari, kuliner yang patut agan cicipi ke lezatannya yaitu nasi campur tambak bayan yang terletak di Pasar Wetan Nomor 7, Surabaya.

Kuliner ini berisikan nasi hangat dicampur dengan mie putih, daging empal, dan telur. Nasi campur ini sangat cocok dimakan untuk sarapan alasannya jam bukanya sangat pagi gan yaitu dari pukul 05.00 hingga 15.00 WIB. Makara sangat disayangkan kalau agan tidak mencobanya.

18. Bebek Goreng Sinjay

Ada kuliner yang berasal dari Bangkalan Madura, tetapi kuliner tersebut terkenal di Surabaya alasannya rasa daging bebeknya yang gurih, renyah dan rasa perhiasan yaitu asam bercampur dengan pedas dari sambil mangga muda.

Hal ini yang menyebabkan kuliner ini wajib di coba bagi pecinta masakan apa lagi kalau agan sedang berada di Surabaya. Jika agan mau mencoba kuliner khas di Surabaya yang enak ini, silahkan tiba ke Jalan Kapas Krampung Nomor 45, Surabaya.

Karena angsa goreng sinjay ini sudah terkenal di Jawa Timur maka di Surabaya terdapat beberapa cabang di kota Surabaya, jadi agan tidak perlu susah payah untuk mencari keberadaan angsa goreng sinjay

19. Soto Lamongan Cak Har

Bagi agan pecinta masakan soto datanglah ke Surabaya, di Surabaya ada kuliner khas yang murah meriah dan patut di coba yaitu soto Lamongan Cak Har. Sajian soto ditempat ini mempunyai rasa yang lebih gurih dan kental.

Selain soto, ada juga pilihan sajian lain contohnya menyerupai cekker ayam, daging ayam, jeroan, dan juga brutu ayam. alasannya gurih dan kentalnya kuliner di soto Lamongan Cak Har ini yang menciptakan kuliner disitu menjadi diminati banyak orang dari kalangan muda dan bau tanah pun ikut menikmatinya. Alamat soto ini ada di Jalan Ir. Soekarno, Surabaya.

20. Tahu Campur

Tahu campur yaitu kuliner khas Surabaya yang sudah melegenda di kalangan masyarakat Surabaya, awal mula adanya tahu campur ada seorang petani, didalam rumahnya ia mendapati tidak ada kuliner sama sekali yang tersisa hanya materi soto, sisa kemarin menyerupai tauge,kubis,secawan petis, sepotong tahu dan sisa kuah soto di kuali.

Hingga hasilnya sang petani tersebut berfikir bagaimana memanfaatkan materi yang ada supaya menjadi kuliner yang enak. Sehingga terciptalah yang namanya Tahu Campur. Dan hingga kini tahu campur sudah ada dimana mana wilayah Surabaya.

Baca juga artikel : 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Wajib Kamu Coba

21. Es Krim Zangrandi, Kuliner Hits Surabaya

Di Surabaya sudah dikenal dengan cuacanya yang panas tidak akrab menciptakan tenggorokan kering. Nah ada satu tempat yang sangat menarik hati dahaga kita yaitu terletak di Jalan Yos Sudarso. Tepatnya tempat makan es krim zangrahadi.

Minuman khas dari Surabaya ini sudah sangat usang dan berdiri pada tahun 1933 dan di jual di bangunan bergaya eropa. Adapun sajian terkenal di tempat masakan Surabaya ini yaitu noddle ice cream. Pasti agan ingin tau dengan rasanya yang delicious ?. Lebih baik anda memasukan dalam daftar top list wisata masakan di Surabaya supaya tidak terlewatkan.

22. Bebek Palupi

Ngomongin soal masakan yang mengenyangkan perut agan dan menggoyahkan bibir agan, disini ada salah satu masakan khas Surabaya yang tergolong menjadi kuliner favorit yang terletak di Jalan Raya Rungkut Asri Tengah Nomor 10, Surabaya.

Selain angsa goreng, warung ,makan ini juga menyediakan ayam goreng dan pecel lele. Hanya saja ada satu kuliner yang menjadi kuliner terfavorit di warung ini yaitu angsa gorengnya yang menjadi sajian favorit para pengunjung sehingga lebih dikenal dengan nama angsa palupi.

Masalah harga tidak terlalu murah tapi tidak terlalu mahal, melainkan standar. 1 porsi nya bisa mencapai 16 hingga 18 ribu rupiah. Jika agan kesurabaya sebaiknya jangan di lewatkan kuliner khas yang satu ini.

23. Surabaya Snowcake, Camilan Khas Surabaya

Bukan hanya masakan yang terkenal di Surabaya tapi, ada juga yang terkenal yaitu kuliner ringan anggun kekinian yang dikala ini sedang hits, kuliner ringan anggun ini terletak di Jalan Raya Jemusari Nomor 91, Surabaya. Nama kuliner ringan anggun tersebut yaitu Surabaya snowcake merupakan kuliner khas Surabaya yang terbaru yang dimiliki oleh artis Zaskia Sungkar.

Surabaya snowcake berasal dari kuliner khas yang legendaris di Surabaya namun, kemasan kuliner ringan anggun ini di kemas ulang dengan tampilan dan rasa yang lebih berfariasi dan penuh dengan penemuan yang tampak menjadi kuliner ringan anggun modern. Jika agan tertarik kunjungilah kota Surabaya.

24. Almond Crispy, Jajanan Khas Surabaya

Di Surabaya terdapat kuliner khas yang patut untuk agan beli. Walaupun tergolong produk baru, tetapi almond crispy bisa menjadi primadona oleh oleh khas kota Surabaya. Jajanan ini, terbuat dari telur, tepung,gula,susu bubuk, dan keju ditambah almond sebagai toppingnya.

Hal yang unik dari jajanan almond crispy yaitu teksturnya yang tipis sehingga di namakan almond crispy. Terdapat 3 varian almond crispy yaitu original, greentea dan coklat. Jika agan ke Surabaya sangat disayangkan sekali kalau anda tidak merasakan jajanan khas Surabaya ini yang begitu lezat. Almond crispy terletak di Jalan Raya Jemursari Nomor 164. Surabaya.

25. Mie Pecun

Makanan khas Surabaya yang satu ini memang cukup menciptakan ingin tau bagi orang yang mengetahui artinya. Makanan khas Surabaya ini berbahan dasar mie dan ada pula level pedasnya. Namanya memang berkonotasi negatif.

Karena nama mie ini yaitu pecun yang artinya mie pedas bebas racun, penamaan sajian kuliner khas ini sangat kreatif, menyerupai pecun maniak untuk mie goreng, pecun bahenol, dan ada juga pecun bugil. Dari pada agan ingin tau dengan kuliner yang ada di mie pecun pribadi saja tiba ke Jalan Anjasmoro Hotel Widodaren atau Jalan Siwalankerto samping kampus Universitas Nasrani Petra kalau ingin mencoba nikmatnya sajian spektakulernya.

26. Nasi Empal Pengampon

Di Surabaya terdapat kuliner khas yang murah namun kualitas kelezatannya tidak tertandingi lagi yaitu nasi empal pengampon. Nasi empal itu yaitu masakan yang terdiri dari nasi putih, gimana gan ? simple bukan, dan adapun lauk nya itu empal, suwir, kering tempe, tumis kacang, lalapan timun, sambal, dan juga daun kemangi.

Karena banyak nya lauk yang ada di nasi empal,maka agan cukup makan seporsi saja dan rasa kenyang akan menghampiri agan. Warung ini buka dari jam 9 pagi hingga jam 9 malam, warung ini terletak di Jalan Pengampon 2 Nomor 3 Surabaya. Selamat menikmati gan.

27. Tahu Campur kalasan

Walaupun menjadi kota terbesar kedua di Indonesia tapi dalam urusan masakan Kota Surabaya menjadi kota referensi pertama dalam hal masakan bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.Karena di kota Surabaya anda bisa menemukan banyak pilihan masakan baik masakan yang unik, legendaris ataupun masakan yang langka, salah satunya yaitu Tahu Campur Kalasan milik H Abd Mahfud yang berada di Jl Kalasan no 22 Surabaya.

Walaupun tahu campur yaitu sajian masakan kota Lamongan, tapi tahu campur Kalasan mempunyai riwayat yang cukup usang di kota Surabaya sehingga menjadi salah satu ikon masakan kota Surabaya.Yang menciptakan tahu campur Kalasan berbeda dengan tahu campur yang lain yaitu materi terasi dan petis sehingga tidak menggunakan bumbu penyedap masakan sehingga bisa dipastikan tahu campur Kalasan sehat, higienis dan tidak terlalu mengandung banyak kalori.

28. Rawon Kalkulator

Ada suatu kuliner yang sangat unik di Surabaya, dari namanya saja kita niscaya akan tercengang oleh ke unikannya. Yaitu rawon kalkulator, rawon ini terletak di Jalan Raya Progo Surabaya, tepatnya di dalam pusat PKL Taman Bungkul Surabaya.

Kami menyampaikan taman bungkul alasannya keberadaan taman ini berada pas di belakang makam mbah Bungkul, nama orisinil warung itu yaitu warung sedap malam. Dulu malam ini hanya buka pada waktu malam hari tetapi kini pukul delapan pagi juga sudah buka.

Penampilan warungnya sendiri sangat higienis dengan formasi dingklik yang memanjang menyerupai pada umumnya. Satu porsi rawon ini terdapat nasi putih yang hangat dan dua daging sapi yang ukurannya besar.

Selain itu di atas nya di taburkan bumbu rawon yang khas. Adapun bumbu rawon hitam anggun dan gurih yang ditaburkan kecambah kecil diatasnya, tentunya tidak lupa dengan 1 krupuk udang yang niscaya menambah krenyes krenyes banget, wow amazing benar – benar sangat sempurna untuk mengenyangkan perut agan pada malam hari.

29. Tahu Tek Surabaya

Apakah agan tau perihal tahu tek yang berasal dari Surabaya. Pada awalnya tahu ini di jajakan kepada penjual secara keliling dengan menggunakan gerobak. konon katanya dinamakan tahu tek alasannya gunting yang dipakai untuk memotong materi menyerupai tahu lontong, kentang dan telur ini berbunyi “tek..tek..tek..” sehingga banyak kebanyakan orang yang menamakan tahu tek.

Agan harus tau bahwa penyajiannya sangat sederhana. Tahu tek terbuat dari materi menyerupai lontong, tahu goreng, irisan timun. Bahan itu kemudian dipotong kecil menggunakan gunting khusus dan garpu untuk memegangnya. tahu tek disajikan disusun kedalam piring kemudian disiram dengan petis.

Saus petis ini di buat dengan materi petis, kacang goreng, air cabe dan bawang putih, kemudian materi itu di ulek menggunakan cobek. Setelah selesai biasanya tahu tek di bedakan menjadi dua macam, yaitu lontong tahu dan tahu telur.

untuk lontong tahu biasanya sama dengan yang disebutkan diatas sedangkan tahu telur biasanya ditambahkan telur goreng di atasnya. Tahu tek ini mempunyai rasa yang unik dan khas. Rasa dari saus yang terbuat dari petis ini menawarkan rasa dan aroma yang khas. Rasa kacang dan sausnya juga sangat terasa, yang sanggup menawarkan sensasi tersendiri dilidah kita.

Selain rasanya yang sangat lezat, tahu tek juga sangat mengenyangkan sehingga agan tidak perlu khawatir akan kelaparan, tahu tek sangat cocok dimakan pada waktu siang hari.

Nah itulah kuliner khas Surabaya yang patut untuk kita cicipi kelezatannya. Semangat mencoba gan !

Makanan Khas Surabaya

Cari Blog Ini

contoh soal turunan