17 Makanan Khas Semarang Yang Akan Menciptakan Kau Ketagihan, Awas Ngiler !
Makanan Khas Semarang – Kota Semarang yaitu Kota yang banyak kulinernya menyerupai bandeng presto, nasi ayam Semarang, garam asem, lumpia. Kota semarang yaitu kota terbesar ke lima sehabis Jakarta, Surabaya, Medan dan Bandung.Sebagai salah satu Kota paling berkembang di Pulau Jawa.Kota Semarang juga mempunyai beberapa julukan,antara lain: Venetie van Java, The Port of Java dan Semarang Pesona Asia.
Kota Semarang juga di sebut Kota Lumpia lantaran lumpia kuliner khas Semarang, yang terbuat dari Alkuturasi 2 budaya yaitu budaya Jawa dan China, Kota Atlas juga Julukan dari Semarang lho!karena Kota semarang mempunyai semboyan Kota ATLAS (Aman,Lancar,Asri dan Sehat), sebagai slogan pemeliharaan keindahan Kota.
Bagi yang traveling ke Semarang,jangan lupa cicipin kuliner khas Semarang. Rasanya di jamin lezat dan mantap. Harganya juga sangat murah jadi semua kalangan orang sanggup merasakan kuliner khas Kota Semarang ini.Berikut ini yaitu kuliner Khas dari Kota Semarang.
Daftar Isi Artikel
- 1. Bandeng Presto, Kuliner Khas Semarang
- 2. Nasi Ayam Semarang
- 3. Garang Asem, Masakan Khas Semarang
- 4. Tahu Gimbal
- 5. Soto Bangkong
- 6. Mie Kopyok, Kuliner Khas Semarang
- 7. Babat Gongso
- 8. Tahu Petis
- 9. Lumpia, Jajanan Khas Semarang
- 10. Pisang Plenet
- 11. Tahu Pong
- 12. Gandos, Makanan Khas Semarang
- 13. Spekoek, Jajanan Semarang Terenak
- 14. Kue Moaci, Oleh Oleh Khas Semarang
- 15. Gudangan, Makanan Khas Semarang
- 16. Roti Ganjel Rel, Kue Khas Semarang
- 17.Wingko Babat
1. Bandeng Presto, Kuliner Khas Semarang
Bandeng Presto yaitu kuliner Khas dari Kota terbesar ke Lima yaitu Semarang, Jawa Tengah. Makanan bandeng presto di buat dari ikan bandeng yang segar dan dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Usut punya usut ikan bandeng presto ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di Kota Pati, Jawa Tengah dan kesannya menjadi ikon besar Kota Semarang.
Ikan bandeng ini dimasak pada alas daun pisang dengan cara dipresto. Apa yang di maksud presto? Presto yaitu cara memasak dengan uap air yang betekanan tinggi. Uap air yang berada di panci akan memasak kuliner yang berada di dalam panci. Karena ikan bandeng terkenal mempunyai banyak duri, bandeng presto juga kuliner yang digemari dengan cara masak presto duri-duri ikan menjadi lunak dan sanggup di makan..
2. Nasi Ayam Semarang
Nasi Ayam yaitu kuliner khas Semarang yang mirip-mirip dengan nasi liwet khas Kota Solo. Nasi ayam berupa hidangan nasi putih yang terasa gurih dan renyah lantaran dimasak dengan santan, yang disantap dengan suwiran daging ayam yang sudah matang, sambal goreng labu siam dan krecek, tahu putih, dan telur pindang laludi kasih dengan kuah santan.
Harga satu porsi dibanderol dengan harga Rp.10.000,-. hingga Rp.15.000,- . cukup murah kan? ayo buruan cicipin kuliner khas Semarang.
3. Garang Asem, Masakan Khas Semarang
Garang Asem yaitu olahan tradisional dari Kota Semarang yang lezat berisi ayam dengan kuah sntan berbumbu belimbing wuluh dan cabai.Ayam dan kuah santan dimasak dengan dimasukkan ke dalam daun pisang dan ditutup atasannya dengan lidi.
Garang asem diberi nasi yang hangat, tempe goreng, jeroan ayam yang ditusuk menyerupai sate. Makanan ini ada di restoran dengan alamat di Jalan Gajah Mada. Ayam yang di pakai yaitu ayam kampung.
4. Tahu Gimbal
Tahu gimbal yaitu kuliner masakan khas Semarang yang ada tahu goreng, tempe, gimbal, irisan kol dan disiram sambal kacang. Gimbal yaitu ikan udang yang digoreng dengan tepung.Rasanya manis, pedas dan juga gurih. Nyam lezat itu niscaya rasanya, masakan ini di Simpang Lima. Harganya cukup murah yaitu satu porsi sekitar Rp.10.000,-.Perut pun terasa kenyang.
5. Soto Bangkong
Soto bangkok yaitu olahan soto yang terdapat di Rumah Makan Jalan Brigjen Katamso Semarang. Soto bangkong ada semenjak tahun 1950, yakni Perempatan Bangkok. Perbedaan kuliner orisinil Semarang ini yaitu kuahnya yang bening walaupun warnanya agak coklat. Soto ini disajikan dengan isian berupa suwiran ayam, irisan tomat, tauge, bihun dan taburan bawah merah dan bawang putih.
6. Mie Kopyok, Kuliner Khas Semarang
Mie kopyok yaitu kuliner khas yang berasal dari Kota Semarang yang bahannya dasar mie yang di tambahkan dengan tetelan daging dengan suplemen lauk berupa tahu dan kerupuk gendar diatasnya. Mie kopyok merupakan sangat khas Kota Semarang yang susah di temukan di tempat lain. Mie Kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung.
Ayo buruan coba makanannya niscaya murah dan rasanya lezat sekali. Perut niscaya terasa kenyang dan memuaskan lidah
7. Babat Gongso
Nasi Babat Gongso yaitu kuliner Khas Semarang yang wajib kita coba bagi pecinta makanan. Anda sanggup menemukannya Nasi Goreng Pak Karmin, di Jln Pemuda(Samping Jembatan Mberok), Semarang. Babat gongso disni terkenal dengan rasanya yang lezat dan khas.
Babat Gongso yaitu penggalan tebang dan jeroan, seperti, limpa, ati, paru, yang dimasak dengan bumbu kecap yang kental, manis, dan pedasnya sangat terasa. Babatnya juga empuk. Harga satu porsi Rp.20.000,- hingga Rp.25.000,-. Rasanya dijamin memuaskan dan maknyus.
8. Tahu Petis
Tahu petis yaitu kuliner khas dari Kota Semarang yang terkenal dengan makananan pedasnya, materi dasar tahu petis yaitu tahu putih kemudian diisi petis. Untuk memberi petis dalamnya tahu harus di sayat dulu, namun jangan hingga terbelah kemudian diisi dengan petis.Tahu yang dipakai yaitu tahu putih dan tidak terlalu padat. Pada ketika digoreng, diusahakan tahu harus kering.
Petis yaitu olahan dari sisa cairan perebusan ikan atau udang. Tapi di Semarang ada beberapa yang memakai petis buatan alias bukan petis orisinil melainkan hanya terbuat dari gabungan kanji dengan suplemen gula dan diberi tinta cumi biar warnanya hitam. Tapi rasanya tetep maknyus, gurih dan nikmat.
9. Lumpia, Jajanan Khas Semarang
Lumpia yaitu kuliner yang paling diburu oleh orang-orang yang berkunjung di Kota Semarang. Karena lumpia juga sebutan Kota Semarang. Tidak sulit untuk mencari jajan lumpia ini. Tempatnya jualan lumpia ada di sekitar Simpang Lima Semarang.
Lumpia di semarang terkenal sangat enak. Lumpia yaitu perpadauan rasa antara Tionghoa dan Indonesia. Biar rasanya tambah enak, kita sanggup mengasihkan cabe dan acar asam, jadi rasanya tidak akan terlupakan. Lumpia terkenal di Semarang yaitu lumpia mataram di Jalan Mataram dan Jalan Kedungmundu Raya No.16 Semarang. Harga satu lumpia sekitar Rp.9.000,- hingga Rp.12.000,-.
10. Pisang Plenet
Tahu tidak apa itu pisang planet? pisang planet yaitu jajanan Khas yang lezat namun kini sudah jarang ditemukan. Pisang planet yaitu pisang kepok membuatnya dengan cara dibakar diatas arang, kemudian ditekan dengan papan kecil sehingga bentuknya menjadi pipih. Pisang yang dipakai yaitu pisang kepok raja lantaran mempunyai rasa bagus dan berwarna kuning.
Pisang planet yang dijual di gerobak-gerobak mempunyai varian rasa, antara lain coklat, keju, dan nanas. Ada juga yang hanya ditaburi gula. Pisang planet ada di Jalan Pemuda akrab Gedung Lawang Sewu dan sentra jajanan toko Sri Ratu. Waktu buka pisang planet yaitu menjelang sore hari hingga tengah malam.harga satu tangkup pisang planet yaitu Rp.4.000,-. Murah meriah pokoknya.
11. Tahu Pong
Selain pisang planet, tahu pong juga kuliner Khas semarang lho! Tahu pong yaitu tahu goreng yang garing dan gurih. Saat di gigit, tahu pong tidak ada isinya dan kosong (kopong). Oleh alasannya itu,tahu ini dinamakan tahu pong.
Tahu pong lezat disantap ketika panas atau hangat. Lalu dikasih petis yang encer. Ada suplemen acar dan ulekan cabe hijau. Rasanya sungguh jadi ketagihan. Harga sangat murah, seporsi cuman Rp.6.000,-.
12. Gandos, Makanan Khas Semarang
Gandos yaitu kuliner Khas Semarang tapi kurang familiar di telingan orang-orang, lantaran jajanan ini yaitu jajanan tradisional dan sekarng jarang ada pembuatnya. Makanan ini di buat dari tepung beras dengan dicampurkan santan kemudian diberi garam dan nantinya akan dimasukkan ke loyang cetakannya.
Nanti adonannya ada dalam loyang, maka akan dimasak dengan api yang sangat panas. Bentuk kuliner ini setengah lingkaran dengan taburan gula di sekelilingnya. Di Surabaya menyebutnya kuliner ini dengan camilan bagus rangin,pancong di Jakarta,badros di Bandung dan lain-lain. Rasanya sangat gurih, renyah ketika di gigit oleh verbal dan rasanya manis.
13. Spekoek, Jajanan Semarang Terenak
Spekoek yaitu nama camilan bagus tradisional berjulukan lapis legit. Kue dengan ciri khas warna coklat dan kuning yang berlapis-lapis dan mempunyai rasa legit sesuai namanya. Makanan ini di Semarang aneka macam produsen yang menciptakan varian gres lapis legit. Namanya yaitu spekoek punding yaitu punding dengan isian irisan spekoek.
14. Kue Moaci, Oleh Oleh Khas Semarang
Kue moaci yaitu camilan bagus khas Semarang dengan materi dasar tepung ketan, gula karamel bercampur kacang untuk isian, dan bentuknya bulat. Tempung ketan idendik dengan lengketnya, camilan bagus moaci dilapisi dengan bubuk tepung dan dikasih alas dari kertas roti.
Lama kelamaan camilan bagus moaci tambah berkembang dengan pilihan warna menyerupai warna, kuning, hijau, coklat hingga warna merah. Isinya juga terdapat banyak rasa, menyerupai stroberi, coklat, pandan hingga durian. Ayo buruan coba kuenya!
15. Gudangan, Makanan Khas Semarang
Gudangan yaitu kuliner tradisional yang terbuat dari urapan sayur rebus dan bumbu sambal gundangan yaitu parutan kelapa yang berbumbu bawang putih dan bawang merah. Pembuatannya ada banyak macam sayuran menyerupai wortel, sayur bayam, daun singkong, kecamba, gubis dan lain-lain.
Paling nikmat gundangan di makan bersamaan dengan nasi yang hangat, rasa sanggup ditambahkan telur rebus, rempeyek.
16. Roti Ganjel Rel, Kue Khas Semarang
Roti Ganjel Rel yaitu menyerupai dengan roti gambang. Teksturnya agak alot dan padat. Dinamakan roti ganjel rel yaitu bentuknya yang menyerupai sama alas rel kereta api.Roti ganjel rel yaitu hidangan wajib dalam program pawai sebelum bulan Ramadhan.
Sedangkan hari biasa,sedikit sulit menemukan roti gnjel rel. Tapi jangan khawatir, di sentra buah tangan di Jalan Pandanaran, ada toko yang berjualan roti ganjel rel untuk oleh-oleh. Harganya sekitar Rp.20.000,- per kotak.
17.Wingko Babat
Wingko tebang yaitu salah satu jajanan Khas Semarang yang terkenal. Wingko tebang jajanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dan kelapa yang di bakar. Rasanya juga bervariasi seperti, coklat, kelapa muda dan lain-lain. Wingko tebang pembuatannya dengan materi alami semua, jadi lezat di lidah.
Harganya sangat terjangkau yaitu cuman Rp.2.000,-. Wisatawan banyak yang membeli wingko tebang untuk buah tangan Khas Semarang. Tempat jualan wingko tebang ada di daerah Simpang Lima Semarang. Buruan ayo beli. Di jamin lezat rasanya dan memuaskan.
Mudah-mudahan bermanfaat artkikel yang aku ketik ini dan membawa wawasan untuk kita semua. Dan apabila ada kesalahan kata mohon di maafkan.
Makanan Khas Semarang
Komentar
Posting Komentar